Ayam Bakar Rempah
Resep Ayam Bakar Rempah | Resep Bumbu Ayam Bakar Rempah | Cara Membuat Ayam Bakar Rempah | Cara mengolah Ayam Bakar Rempah | Ayam Bakar Rempah Istimewa Lezat pasti Spesial dan enak
Bahan Ayam Bakar Rempah :
1 ekor ayam, potong 4 bagian
1 sendok teh air asam jawa, dari 1/2 sendok teh asam jawa dan 1 sendok makan air
1/2 sendok teh garam
1 lembar daun pandan, iris halus
4 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya, iris halus
2 sendok makan kecap manis
2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 1/2 sendok makan gula merah
300 ml santan dari 1/2 butir kelapa
2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus Ayam Bakar Rempah:
6 butir bawang merah
3 siung bawang putih
4 butir kemiri, sangrai
1/2 sendok teh terasi, bakar
Cara Membuat Ayam Bakar Rempah :
Lumuri ayam dengan air asam dan garam. Diamkan 20 menit.
Tumis bumbu halus, daun pandan, dan daun jeruk sampai harum. Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna.
Tambahkan kecap manis, garam, dan gula merah. Aduk rata. Tuang santan secara bertahap sambil diaduk sampai mendidih dan santan berkurang.
Masukkan lagi sisa santan. Masak sambil diaduk-aduk sampai matang dan meresap.
Bakar sambil dibolak-balik dan diolesi sisa bumbu sampai harum.
Bahan Ayam Bakar Rempah :
1 ekor ayam, potong 4 bagian
1 sendok teh air asam jawa, dari 1/2 sendok teh asam jawa dan 1 sendok makan air
1/2 sendok teh garam
1 lembar daun pandan, iris halus
4 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya, iris halus
2 sendok makan kecap manis
2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 1/2 sendok makan gula merah
300 ml santan dari 1/2 butir kelapa
2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus Ayam Bakar Rempah:
6 butir bawang merah
3 siung bawang putih
4 butir kemiri, sangrai
1/2 sendok teh terasi, bakar
Cara Membuat Ayam Bakar Rempah :
Lumuri ayam dengan air asam dan garam. Diamkan 20 menit.
Tumis bumbu halus, daun pandan, dan daun jeruk sampai harum. Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna.
Tambahkan kecap manis, garam, dan gula merah. Aduk rata. Tuang santan secara bertahap sambil diaduk sampai mendidih dan santan berkurang.
Masukkan lagi sisa santan. Masak sambil diaduk-aduk sampai matang dan meresap.
Bakar sambil dibolak-balik dan diolesi sisa bumbu sampai harum.
Nah itu dia tadi Resep Ayam Bakar Rempah mudah bukan?
.
Akhir kata Sarah ucapkan Terimakasih karena telah mengunjungi blog Resep Masakan Online . Jika Resep Masakan Ayam Bakar Rempah bermanfaat.. Silahkan berbagi dengan sahabat kalian di Facebook , Twitter maupun Google Plus.
Tag : Resep Ayam Bakar Rempah Sederhana , Cara Membuat Ayam Bakar Rempah
Categories:
Resep Ayam
